Eventi a tema

Lug

SERATA BIRRA

SERATA BIRRA – 31 luglio 2014
Prezzo del menu: 58,00 euro a persona

Clicca qui per prenotare il tuo tavolo direttamente online


Stuzzichino:

Trancetto di sgombro marinato su letto di zucchine e zuppetta
fredda alla mela verde e sedano

***

Pavè di merluzzo su crema di patate al nero con sautè di cozze,
intingolo alla ligure e salvia all’ananas fritta

***

Tortello liquido al pecorino di scoppolato di Pedona su passata di pisello e bocconcini di salsiccia croccanti

***

Faraona affumicata ripiena su letto di cipollotto in due consistenze,
cubetti di polenta saltati e salsa alla birra

***

Bicchiere alla ciliegia

***

Biscottini della casa

***

caffe’

 

BIRRE
 

BIRRIFICIO RURALE – Seta special ( Blanche ) alc. 5%
*
CROCE DI MALTO – Huria ( kolsh ) alc. 4.9%
*
BIRRIFICIO DEL BORGO – Myantonia ( Imperial pilsner ) alc. 7.8%
*
CROCE DI MALTO – Triplexxx ( Triple ) alc. 8%
*
BRIRRIFICIO DEL BORGO – Keto reporter
( Porter al tabacco ) alc. 5%