Eventi e Serate a tema

Feb

MENU HAMBURGER

MENU HAMBURGER

Dal 20 al 23 Febbraio

Prezzo del menù: 29,00 euro a persona 

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Due Hamburger

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Due contorni

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Birra artigianale o bibita

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Cheesecake

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Caffè

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Feb

Buon San Valentino

SAN VALENTINO: 14 Febbraio 2018

Prezzo del menù: 52,00 euro a persona

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Battuta di vitello con carciofi e chips di pane
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Baccalà mantecato su zuppetta di vongole e chips di riso Venere
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Ravioli alla zucca su crema al Castelmagno,
dadolata di guanciale e cipolla fritta
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Filetto di ombrina affumicata su cime di rapa, pomodorini confit
e polenta in due cotture
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Variazione tra banana, cioccolato e caramello
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Biscottini della casa e caffe’

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Gen

PROFUMO DI CASSOEULA

PROFUMO DI CASSOEULA:  Da martedì 30 Gennaio a Venerdì 2 Febbraio 2018
Prezzo del menù: 28,00 euro a persona
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Cassoeula
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Polenta
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Gorgonzola
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Dessert a scelta tra:
sorbetto all’uva e grappa o torta di pane
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Acqua, Caffe’ e biscottini

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Gen

VOGLIA DI PAELLA

VOGLIA DI PAELLA: da Martedì 16 a Venerdì 19 Gennaio

Prezzo del menù: 35,00 euro a persona 

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Paella mista alla Valenciana

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 Calice di sangria

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Crema catalana

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Piccola pasticceria e caffe’

 

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Dic

HAPPY NEW YEAR

MENU’ DI CAPODANNO: Domenica 31 Dicembre 2017

Prezzo del menù: 75,00 euro a persona 

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Stuzzichino:

Il nostro foie gras

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Il sushi di ricciola al contrario con salsa al mango

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Bocconcino di cosciotto di maialino su radicchio

spadellato e crema al taleggio

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Ravioli al baccalà su crema di zucca e briciole di pane fritto

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Rotolino d’orata dal cuore di pesce persico su cime di rapa,

dadolata di guanciale e chips di polenta

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Sorbettino al frutto della passione su salsa al cacao

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Variazione tra agrumi e cioccolato

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…… e per finire allo scoccare della mezzanotte

Lenticchie e cotechino

 

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Ott

SERATA FUNGHI

SERATA FUNGHI: Giovedì 26  Ottobre 2017

Prezzo del menù: 56,00 euro a persona 

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Stuzzichino:

Strudel di pasta fillo con chiodini trifolati,

cubetti di guanciale su fonduta all’ubriaco

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 Filetti di gallinella affumicati con brodino di finferli,

quadretti di porcino e crostone di pane

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Ravioli al pecorino con finferli trifolati e salsiccia croccante

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Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con polenta,

porcini in due cotture

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Bicchiere alle castagne, salsa al caco,

spuma calda al cioccolato fondente

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Incontro tra lampone e cioccolato

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Piccola pasticceria e caffe’

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Lug

BIRRA IN CORTE

SERATA BIRRA IN CORTE: Giovedì 3 Agosto 2017

Prezzo del menù: 68,00 euro a persona

con le birre del Birrificio Artigianale Lariano

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STUZZICHINO –  BIRRA CIAKULLI

Pavè di merluzzo in pastella su pomodoro emulsionato con maionese leggera, polvere di cappero e arancia e basilico

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ANTIPASTO –  BIRRA SALADA 

Capesante affumicate avvolte nel lardo su caponata rivisitata

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PRIMO – BIRRA BASSA MAREA

Raviolo ripieno di ricotta di pecora e piselli su salsiccia

con pesto di rucola e pesteda

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SECONDO – BIRRA FALESIA

Costine di maiale marinate cotte a bassa temperatura con patate

 saltate al rosmarino e insalata dell’orto

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DESSERT – BIRRA MADIBA IMPERIAL

Tre consistenze di cioccolato e menta

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Mag

SERATA CROSTACEI

SERATA CROSTACEI: Giovedì 26  Maggio 2017

Prezzo del menù: 65,00 euro a persona 

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Stuzzichino:

Crudità di gambero rosso con la sua croccantezza su passata di crescione e pop corn di riso Venere

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Zuppettina di granciporro con medaglioni di astice e

crostoni di pane

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Paccheri allo scampo gratinati su letto di piselli e cipolla fritta

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Spiedino di gamberi avvolti nel guanciale su letto di asparagi bianchi, patata affumicata e intingolo ai pomodorini e timo limone

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Incontro tra lampone e cioccolato

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Piccola pasticceria e caffe’

 

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Mar

PRANZO PASQUALE

PRANZO DI PASQUA: Domenica 16  Aprile 2017

Prezzo del menù: 53,00 euro a persona 

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Stuzzichino:

Gambero saltato su barba dei frati e cous cous   

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Sanpietro su letto di asparagi con chips di pancetta e

grattata di bottarga d’uovo

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Ravioli di ricotta di pecora con salsiccia croccante,

su crema di spinaci e  grattata di ricotta affumicata

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Capretto al forno con patate novelle

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Crostatina al cacao con crema al limone e gelato alla fragola

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Piccola pasticceria e caffe’

 

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Feb

BUON SAN VALENTINO!

CENA DI SAN VALENTINO: Martedì 14  Febbraio 2017

Prezzo del menù: 54,00 euro a persona 

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Stuzzichino:

Battutina di vitello affumicato con stracciatella,

falso pepe del Perù e chips di pane integrale

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Filetti di San Pietro saltati al lardo pesto su crema di zucca,

bisque e chips di riso Venere

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Ravioli di ricotta salata e pomodori secchi

su cime di rapa con salsiccia croccante

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Baccalà alla vicentina rivisitato

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Bicchiere cocco, caramello e cioccolato

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Biscottini della casa e caffè

 

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