Eventi e Serate a tema

Nov

Menu Casseoula

MENU’ CASSEOULA: Da martedì 4 a venerdì 7 Dicembre

Prezzo del menù: 28,00 euro a persona 

Anche da asporto

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Menu Cassoeula:

 

Casseoula

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Polenta

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Gorgonzola

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Dessert

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Caffè, acqua e coperto

 

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Nov

Menu Trippa

MENU’ TRIPPA: Da martedì 20 a Venerdì 23 Novembre
Prezzo del menù: 30,00 euro a persona
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Prosecco di benvenuto

Stuzzichino:
Zuppa di cipolle
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Trippa di vitello
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Dessert
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Coperto, acqua e caffè

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Ott

Menu Tartufo

MENU’ TARTUFO: da Martedì 6 a Venerdì 9 Novembre
Prezzo del menù: 85,00 euro a persona
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Il vasetto al tartufo bianco
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Trancetto di merluzzo con polentino bianco, la sua chips e grattata di tartufo nero
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Ravioli al Castelmagno su passata alla zucca con cubetti di lardo e grattata di tartufo bianco
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Pavè di cosciotto di maiale cotto a bassa temperatura con cime di rapa, crema tiepida di burrata, chips di riso Venere e tartufo nero
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Bicchiere autunnale
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Caffè, calice di prosecco, acqua e coperto

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Ott

IL TARTUFO

I NOSTRI FUORI CARTA:

Il tartufo

Dal 1 Novembre

 

Fatti suggerire dallo chef i piatti che

esaltano al meglio questa prelibatezza

 

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Ott

TRILOGIA D’AUTUNNO: zucca, castagne e funghi

MENU’ TRILOGIA D’AUTUNNO: Da martedì 23 a venerdì 26 Ottobre
Prezzo del menù: 40,00 euro a persona
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Calice di prosecco
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Crema di zucca con spuma al Taleggio e gocce di aceto balsamico
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Baccalà mantecato con brodo di zucca, chiodini trifolati e chips di riso Venere
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Cavatello alla castagna con perle di zucca e salsiccia croccante su crema di porcini e

grattata di ricotta affumicata
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Dessert
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Caffè

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Ott

MENU SELVAGGINA

MENU SELVAGGINA: Da martedì 9 a venerdì 12 Ottobre
Prezzo del menù: 40,00 euro a persona
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MENU SELVAGGINA

 

Salame di cinghiale con cipolle caramellate

Polpette di cervo in umido con patate all’extravergine

Salmì di cinghiale con polenta

Dessert

 

Menu comprensivo di calice di vino, acqua, caffè e coperto

 

 

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Set

TOUR IN VALTELLINA

Tour in Valtellina : Dal 25 al 28 Settembre
Prezzo del menù: 35,00 euro a persona
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MENU PIZZOCCHERI

 

Prosecco di benvenuto

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Bresaola
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Sciatt
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Pizzoccheri
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Dessert
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Caffè

Anche da asporto

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Set

UNO SCORCIO D’AUTUNNO

Da martedì 11 a Venerdì 14 Settembre
Prezzo del menù: 45,00 euro a persona
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Lug

BIRRE IN CORTE

BIRRE IN CORTE: Da martedì 17 a venerdì 20 Luglio
Prezzo del menù: 66,00 euro a persona

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STUZZICHINO:
Tentacolo di Piovra su passata di melanzana e spuma di maionese all’erba cipollina

Birra in abbinamento:FWT
Whitefrontier brewery – Switzerland

ANTIPASTO:
Rana pescatrice con bisque di crostacei, crema di piselli, basilico e menta e crostini di pane

Birra in abbinamento: VEDO TRIPLO
Bibibir – Italia


PRIMO: Strozzapreti alla rucola con bufala, pomodorini, cozze e origano

Birra in abbinamento: BOIA
Mister B – Italia

SECONDO: Maiale alla quinta, scarola e galletta di patata alla senape

Birra in abbinamento: ZENDRA
Compaňia Cervecera Zeta s.l. – Spain

DESSERT: Semifreddo Nutella e mascarpone con babà con bagna alla birra, spolverata di nocciole e salsa mou

Birra in abbinamento: NUTCASE
Cerveses La Pirata s.l. – Spain

Se non vuoi il menu completo chiedici e comporremo insieme a te il tuo menù su misura!!!!

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Giu

PASSIONE PAELLA

PASSIONE PAELLA: Da martedì 3 a Venerdì 6 Luglio

Prezzo del menù: 35,00 euro a persona 

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Calice di sangria o vino

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Paella mista alla Valenciana

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Crema catalana

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Acqua e caffè

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