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SERATA CROSTACEI

SERATA CROSTACEI – 26 Marzo 2015
Prezzo del menu: 56,00 euro a persona

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Stuzzichino:

Crudità di gambero rosso con insalatina,

Chips di pane e polvere ai lamponi

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 Code di scampo su passata di piselli,

timballino di cous cous al nero

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Ravioli all’astice con asparagi in due cotture

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Spiedino di gamberi saltato al lardo pesto su barba dei frati,

 riso venere e la sua chips

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Crostatina  al cacao con marmellata ai lamponi,

gelato alla crema e spuma calda al cioccolato bianco

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Biscottini della casa e caffè