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Dic

NATALE 2016

MERRY CHRISTMAS: pranzo natalizio

Prezzo del menù: 60 euro a persona 

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Stuzzichino:

Il nostro foie gras

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Spiedino di gamberi su crema di zucca, riso Venere e la sua chips

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Raviolo alla ricotta salata su cime di rapa, dadolata di salsiccia e

grattata di ricotta affumicata

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Controfiletto di vitello affumicato su crema di patate e

carciofi in due consistenze

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Sorbetto all’arancia su salsa alla menta

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Semifreddo al torroncino con salsa al cacao,

cialda e aria alla Sambuca

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Panettone e caffe’