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Lug

BIRRE IN CORTE

SERATA ‘BIRRE IN CORTE’ – Mercoledì 22 Luglio 2015
Prezzo del menu: 65,00 euro a persona con abbinamento birre

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STUZZICHINO – Gose

Capasanta spadellata su crostone di pane e gocce di

pomodoro emulsionato

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ANTIPASTO –  Session IPA

Involtino di quaglia ripiena su crema di patata e chiodini trifolati

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PRIMO – Golden Ale

Raviolo al ragù al contrario

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SECONDO – Weissebier

Trancio di orata saltato su letto di zucchine

e il loro fiore ripieno al gambero affumicato

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DESSERT – Kriek

Cioccolato alla Terza

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Piccola pasticceria  e caffè